| 今、萬珍楼は！ |
| 火事になった建物は全て撤去し、更地になっています。そして再びこれから建築が始まろうとしています。8/25 |
| ボヤ発生！！ |
| 12月29日にある店でボヤが発生しました。開店前だったので、影響は余りなかったようです。開店していたら途中で料理が出てこなくなっていたのでは・・・ |
| 食中毒発生！ |
| お店の名前を書きたいのですが、台湾料理のお店と言っておきましょう。多分、シジミ料理で病院行きになってしまったと思います。たしか２４人犠牲に！ |
| 何と廃油を排水口に！ |
| ある店で見たのですが、当たり前の様に流す現場を！これでは川や海は汚れてしまいます。廃油をそのまま流すなんて！さすがに驚きました。今は流していないことを祈ります・・・・・ |
| きっと得する裏情報 |
| 本通りのお店はランチタイム料金がとても高い！同じお店のグループ店でも本通りは値段が高いのです。かえって本通り以外のお店を狙ったほうが良いです。中華街の土地も本通りはとても高いのでしょうがないのかな？おいしいお店は本通り以外にもたくさんある。名前が売れてるからおいしいと言うことは一致しない事を頭の中に入れておくだけでもお金を多く使う必要はなくなるのでは？！ |
| 本物のフカヒレと偽者のフカヒレがあります。 |
| 全部とは言いませんがフカヒレ餃子やフカヒレスープの中にゼラチンで出来た★フカヒレもどき★が多く使われています。本物と偽物を混ぜてスープに入れるとなかなか分かりません。本物を食べたければフカヒレの姿煮を食べるしかないようです！しかし最近フカヒレの姿を真似て作った偽物も登場していますので、はじめてフカヒレを食べる人にはわからないでしょう。 |
| 中華街の肉まんも冷凍で業者が運んでくるところも！ |
| ほとんどのお店は自分のところで作ったものを売っているのですが、中には冷凍品を業者に頼んで肉まんを売っているところもあります。味は肉のジューシーさがなくパサパサしています。チマキも冷凍品を手作りと書いて売っているお店もあります。（でも、そのチマキはおいしいです。）何でもアリ？？ |